2 Familias Merlot x Cabernet Sauvignon

De 2 Familias Merlot x Cabernet Sauvignon is een prachtige blend uit Moldavië, geproduceerd door 2 Familias. Deze wijn combineert de complexiteit van Merlot en de structuur van Cabernet Sauvignon, wat resulteert in een rijk en vol smaakprofiel. De vruchtbare grond en het gematigde klimaat van Moldavië bieden een ideale omgeving voor deze druivenrassen, wat bijdraagt aan de geconcentreerde smaken en aroma's.

De wijn wordt gemaakt door zorgvuldig geselecteerde en handgeplukte druiven, die na fermentatie vaak rijpen in eikenhouten vaten. Dit proces voegt een subtiele houttoets toe, die de fruitigheid aanvult zonder deze te overschaduwen. In het glas heeft de wijn een diepe kleur en biedt aroma's van rijpe bessen zoals zwarte kersen en bramen, aangevuld met hints van kruiden en een lichte aarde-achtige ondertoon. De medium tot volle body en de zijdezachte tannines zorgen voor een goede balans tussen zuren en tannines, wat resulteert in een aangename afdronk.

Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze wijn bijzonder veelzijdig en past uitstekend bij gegrild vlees, hartige stoofschotels en kaasplankjes met gerijpte kazen. De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen de 16-18°C.