Laden...
Laden...
De Casillero del Diablo Merlot 'Reserva' is een indrukwekkende rode wijn uit de Valle Central in Chili, geproduceerd door Casillero del Diablo. Deze 2022 jaargang is gemaakt van 100% Merlot-druiven en biedt een prachtige balans tussen fruitige en aardse tonen. Het terroir van Valle Central, met zijn mediterraan klimaat en bodem rijk aan klei en zand, zorgt voor ideale groeiomstandigheden en een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven.
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en biedt aroma's van rijpe bessen, zoals bramen en kersen, met subtiele hints van vanille en chocolade, versterkt door een lichte kruidigheid van de eikenhouten rijping. De smaak is vol en complex, met soepele tannines en een frisse zuurgraad die de afdronk aangenaam maakt.
Met een alcoholpercentage van 13,5% is de Casillero del Diablo Merlot 'Reserva' veelzijdig in food pairing. Deze wijn gaat uitstekend samen met gegrild vlees, zoals lamsvlees en steak, maar ook met hartige gerechten zoals pasta met tomatensaus en mild gekruide curry's. Serveer deze wijn op een temperatuur van 16-18°C voor de beste ervaring.