Laden...
Laden...
De Louis Moreau Petit Chablis is een verfrissende witte wijn uit de Petit Chablis-regio in Frankrijk, geproduceerd door Louis Moreau. Deze wijn, jaargang 2023, is gemaakt van 100% Chardonnay en weerspiegelt de unieke terroir van de Chablis, met kalkrijke klei en fossiele resten van oesters die bijdragen aan de mineraliteit en frisheid. De druiven worden zorgvuldig geoogst en ondergaan een gecontroleerde fermentatie, waarbij een deel in roestvrijstalen vaten rijpt om de frisse fruitigheid te behouden.
In het glas heeft de wijn een heldere, lichte kleur. De aroma's zijn levendig met tonen van groene appel, citroen en een subtiele hint van perzik. De smaak is fris en goed in balans, met een levendige zuurgraad en prominente minerale ondertonen die een bijna ziltige kwaliteit bieden. De afdronk is romig, maar behoudt de levendigheid die deze wijn kenmerkt.
Met een alcoholpercentage van 12,5% is de Louis Moreau Petit Chablis een uitstekende keuze voor bij zeevruchten zoals oesters en gegrilde vis, maar past ook goed bij lichte salades en gerechten met citrus of frisse kruiden. Serveer de wijn op een temperatuur van 8-10°C voor de beste ervaring.