Laden...
Laden...
De Victoria Chardonnay 'Favorite Selection' is een verfijnde wijn uit de Pays d'Oc in Frankrijk, geproduceerd door Victoria. Deze jaargang 2023 is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven die profiteren van de diverse bodemsoorten en microklimaten in de regio. Het zonrijke klimaat, gekenmerkt door warme dagen en koele nachten, zorgt voor een optimale rijping van de druiven. De wijn ondergaat een zorgvuldige vinificatie, inclusief een rijping van drie maanden op eiken vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en het Bourgondische karakter.
Bij het inschenken valt de intens lichtgele kleur met een groene glans op. In de neus zijn er rijpe fruittonen van perzik, gele pruim, ananas en citrus, aangevuld met een subtiele hint van rokerige vanille. De smaak is rijk en complex, met een mooie balans tussen fruitige en minerale kenmerken, wat resulteert in een lange, aangename afdronk. Deze Chardonnay heeft een alcoholpercentage van 13,5%. Hij past uitstekend bij gegrilde coquilles, zalm en spaghetti vongole, en kan het beste geserveerd worden op een temperatuur van 10-12°C.