Laden...
Laden...
Villa Aix En Provence is een verfijnde rosé uit de Coteaux d'Aix-en-Provence in Frankrijk, geproduceerd door Villa Aix. Deze wijn uit de jaargang 2023 is gemaakt van een blend van Cinsault, Grenache en Syrah. De wijngaarden zijn gelegen op hellingen ten noorden en westen van Aix-en-Provence, waar het koele klimaat bijdraagt aan een optimale rijping van de druiven. Deze omstandigheden zorgen ervoor dat de druiven voldoende zonlicht ontvangen voor zoetheid, terwijl de frisse zuren behouden blijven.
De rosé heeft een delicate zalmroze kleur en biedt een licht en verfrissend smaakprofiel met aroma's van frambozen, aardbeien, perzik en subtiele groene kruiden. Deze combinatie zorgt voor een harmonieuze balans tussen fruitige zoetheid en kruidige frisheid. Het wijnmaakproces omvat een zorgvuldige selectie van druiven en gecontroleerde fermentatie, gevolgd door rijping op roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitigheid te behouden.
Met een alcoholpercentage van 13,0% is deze rosé veelzijdig in food pairing en past uitstekend bij lichte gerechten zoals salades, vissoepen, droge worst en gegrilde vis. De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen de 8°C en 10°C, wat de frisse en fruitige smaken optimaal tot hun recht laat komen.