Laden...
Laden...
Le Bijou de Sophie Valrose is een verfijnde rosé uit de Coteaux de Béziers in Frankrijk, geproduceerd door Le Bijou de Sophie. Deze wijn, jaargang 2023, is een harmonieuze blend van Cinsault, Grenache en Syrah, welke samen een levendig en aantrekkelijk smaakprofiel creëren. De bodem in deze regio, gekenmerkt door een mediterraan klimaat, draagt bij aan de ontwikkeling van de druiven, resulterend in een wijn die zowel fris als complex is.
De rosé heeft een bleke zalmkleur en opent met uitnodigende aroma's van rijp zuidfruit, aangevuld met subtiele kruidige nuances. Bij de eerste slok ervaart men een frisse en fruitige aanzet, die zich verder ontwikkelt naar een rijke en complexe diepgang, met een aangename en lange afdronk.
Met een alcoholpercentage van 12,5% is deze wijn perfect voor warme dagen of als aperitief. Le Bijou de Sophie Valrose past uitstekend bij lichte gerechten zoals salades en kip, waarbij de fruitige tonen de smaken mooi aanvullen. Deze bekroonde rosé, gewaardeerd met 8,5 door De Grote Hamersma, nodigt uit tot genieten en delen.