Laden...
Laden...
Mas Fi Cava Brut is een elegante en evenwichtige mousserende wijn uit de Penedès-regio in Spanje. Deze Cava wordt geproduceerd door Mas Fi en is samengesteld uit 40% Xarel·lo, 35% Macabeo en 25% Parellada druiven. Het alcoholpercentage bedraagt 11,5%.
De druiven worden met de hand geoogst en afzonderlijk gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om de frisse aroma's te behouden. Na de assemblage ondergaat de wijn een tweede gisting op fles volgens de traditionele methode, gevolgd door een rijping van 10 maanden. Dit proces resulteert in een verfijnde mousse en een complex smaakprofiel.
In het glas heeft de wijn een lichte strogele kleur met fijne, aanhoudende bubbels. Het bouquet onthult aroma's van witte bloemen en citrusvruchten. Op het palet biedt de wijn tonen van vers steenfruit en aangename romige nuances, met een frisse en evenwichtige afdronk.
Deze Cava is ideaal als aperitief en past goed bij diverse gerechten. Serveer gekoeld bij een temperatuur van 6-8°C voor de optimale smaakbeleving.